新さつま節/スモークジャーキー

販売価格
680円(税50円)
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職人が長い時をかけて風味豊かにつくり上げた、少し柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」。削っておだしとしても使えますが、そのままつまめば、それは燻した香り豊かな「スモークジャーキー」です。
飴色の断面の表情も美しく、削る楽しみも。ほとんど、地元でしか食べられない、実はレアな鰹節です。

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